“การดอง” ในบริบทของการแปรรูปเหล็กหมายถึงกระบวนการทางเคมีที่ใช้ในการขจัดสิ่งเจือปน เช่น สนิมและตะกรัน ออกจากพื้นผิวของขดลวดเหล็กกระบวนการดองเป็นการเตรียมเหล็กสำหรับการแปรรูปต่อไป เช่น การชุบสังกะสี การทาสี หรือการรีดเย็น
การดำเนินการกระบวนการดองในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมด้วยมาตรการความปลอดภัยและระเบียบวิธีในการกำจัดของเสียที่เหมาะสมถือเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากกรดที่ใช้อาจเป็นอันตรายต่อทั้งมนุษย์และสิ่งแวดล้อม
กระบวนการดองมักใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เหล็กต่างๆ เช่น ชิ้นส่วนยานยนต์ ท่อ วัสดุก่อสร้าง และเครื่องใช้ไฟฟ้า ซึ่งพื้นผิวที่สะอาดและไม่มีตะกรันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการใช้งานขั้นสุดท้าย