Conform compoziției, poate fi împărțit în seria Cr (seria 400), seria Cr-Ni (seria 300), Cr-Mn-Ni (seria 200), oțel aliat cu crom rezistent la căldură (seria 500) și sistem de întărire prin precipitare. (seria 600).
201: rezistență slabă la coroziune, utilizat pe scară largă ca înlocuitor ieftin pentru seria 300 în China.
304: este cel mai des folosit.produse precum: recipiente rezistente la coroziune, vesela,
mobilier, balustrade, echipamente medicale.
316: al doilea cel mai utilizat tip de oțel este utilizat în principal în industria alimentară, ceasuri și bijuterii,
industria farmaceutică și echipamente chirurgicale.
430: Oțel inoxidabil feritic, pentru decorare, de exemplu pentru accesorii auto.Moldabilitate bună, dar slabă
rezistență la temperatură și rezistență la coroziune.