Ze względu na skład można ją podzielić na serię Cr (seria 400), serię Cr-Ni (seria 300), Cr-Mn-Ni (seria 200), żaroodporną stal stopową chromową (seria 500) oraz system utwardzania wydzieleniowego (seria 600).
201: słaba odporność na korozję, powszechnie stosowana jako tani zamiennik serii 300 w Chinach.
304: jest najczęściej używany.produkty takie jak: pojemniki odporne na korozję, zastawa stołowa,
meble, balustrady, sprzęt medyczny.
316: drugi najczęściej stosowany rodzaj stali, stosowany głównie w przemyśle spożywczym, zegarach i biżuterii,
przemysł farmaceutyczny i sprzęt chirurgiczny.
430: Ferrytyczna stal nierdzewna, do dekoracji, na przykład akcesoriów samochodowych.Dobra plastyczność, ale słaba
odporność na temperaturę i odporność na korozję.