कार्बन स्टील कार्बन र फलामको मिश्र धातु हो, जसमा तौल अनुसार 2.1% सम्म कार्बन सामग्री हुन्छ।कार्बन प्रतिशतमा वृद्धिले स्टीलको कठोरता र बल बढाउनेछ, तर यो कम नरम हुनेछ।कार्बन स्टील कठोरता र बल मा राम्रो गुण छ, र यो अन्य स्टीलहरु भन्दा कम महँगो छ।
कार्बन कोल्ड रोल्ड स्टील कोइल र स्ट्रिपहरू अत्यधिक अनुकूलनीय निर्माण प्रक्रियाको साथ उत्पादन गरिन्छ, जुन अटोमोबाइल, वाशिंग मेशिन, फ्रिज, विद्युतीय उपकरण र इस्पात कार्यालय उपकरणहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।कार्बन स्टीलमा प्रतिशत फरक गरेर, विभिन्न प्रकारका विभिन्न गुणहरूको साथ इस्पात उत्पादन गर्न सम्भव छ।सामान्यतया, स्टिलमा उच्च कार्बन सामग्रीले स्टीललाई कडा, भंगुर र कम नरम बनाउँछ।