Selon la composition, il peut être divisé en série Cr (série 400), série Cr-Ni (série 300), Cr-Mn-Ni (série 200), acier allié au chrome résistant à la chaleur (série 500) et système de durcissement par précipitation. (série 600).
201 : faible résistance à la corrosion, largement utilisé comme substitut bon marché à la série 300 en Chine.
304 : c’est le plus couramment utilisé.produits tels que :récipients résistants à la corrosion, vaisselle,
meubles, garde-corps, matériel médical.
316 : le deuxième type d’acier le plus utilisé est principalement utilisé dans l’industrie alimentaire, l’horlogerie et la bijouterie,
industrie pharmaceutique et matériel chirurgical.
430 : Acier inoxydable ferritique, pour la décoration, par exemple pour les accessoires automobiles.Bonne moulabilité, mais mauvaise
résistance à la température et résistance à la corrosion.