„Мецване“ в контекста на обработката на стомана се отнася до химичен процес, използван за отстраняване на примеси, като ръжда и котлен камък, от повърхността на стоманени рулони.Процесът на декапиране подготвя стоманата за по-нататъшна обработка, като галванизиране, боядисване или студено валцуване.
От съществено значение е процесът на ецване да се провежда в контролирана среда с подходящи мерки за безопасност и протоколи за изхвърляне на отпадъци, тъй като използваните киселини могат да бъдат опасни както за хората, така и за околната среда.
Процесът на ецване обикновено се използва при производството на различни стоманени продукти като автомобилни части, тръби, строителни материали и уреди, където чистата повърхност без котлен камък е от решаващо значение за крайното приложение.