يشير مصطلح "التخليل" في سياق معالجة الفولاذ إلى عملية كيميائية تستخدم لإزالة الشوائب، مثل الصدأ والقشور، من سطح لفائف الفولاذ.تعمل عملية التخليل على تحضير الفولاذ لمزيد من المعالجة، مثل الجلفنة أو الطلاء أو الدرفلة على البارد.
من الضروري إجراء عملية التخليل في بيئة خاضعة للرقابة مع اتخاذ تدابير السلامة المناسبة وبروتوكولات التخلص من النفايات، حيث أن الأحماض المستخدمة يمكن أن تكون خطرة على كل من البشر والبيئة.
تُستخدم عملية التخليل بشكل شائع في تصنيع منتجات الصلب المختلفة مثل قطع غيار السيارات والأنابيب ومواد البناء والأجهزة، حيث يعد السطح النظيف والخالي من الترسبات أمرًا بالغ الأهمية للتطبيق النهائي.